荸荠的功效和营养价值
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
荸荠可以增强免疫力、改善便秘、抗菌的功效，调理期间需要观察恢复效果。
1、增强免疫力：在调理期间能够帮助免疫力增强，可以帮助感染性疾病的症状得到改善。
2、改善便秘：调理期间对于便秘引起的大便干燥和排便不畅的症状能够起到调理的作用，可以加快肠道内容物的分解和吸收。
3、抗菌：可以起到消炎和杀菌的作用，对感染性炎症能够达到治疗的作用，可以用于胃肠炎症的治疗。
除了以上以外，也能够起到利尿的作用，加快泌尿系统炎症的恢复。
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