莴笋叶子功效作用
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
莴笋叶子功效作用是调节血糖、预防贫血、开胃、润肠通便、缓解疲劳等，要做到少食多餐和细嚼慢咽。
1、调节血糖：含有烟酸，也是胰岛素激活剂，达到调节血糖作用。
2、预防贫血：含有多种维生素、无机盐、矿物质等营养成分，能促进铁元素吸收，也能预防缺铁性贫血。
3、开胃：能增加消化腺和胆汁分泌，有利于食物消化和吸收，还能达到增强食欲作用。
4、润肠通便：含有丰富膳食纤维，能增加胃肠道蠕动能力，也能缓解便秘。
5、缓解疲劳：含有丰富维生素，能起到改善精神状态效果，还能缓解身体疲劳。
要根据身体状况来做饮食调理，在食用富含营养食物时候才能达到增强体质效果。
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