黄瓜的功效与作用及营养价值
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
黄瓜具有清热解毒、利尿以及增强体质等功效，根据具体症状来判断。
黄瓜含有丰富的蛋白质、糖、维生素、钙、铁、胡萝卜素等，具有美容、生发、清新口气、通便、补充维生素、降血糖和血脂作用，含水量丰富，黄瓜酥脆爽口，具有解渴作用。运动后，口渴时吃黄瓜不仅可以解渴，还能让心情愉快，含膳食纤维、维生素、蛋白质等营养成分，吃黄瓜可以补充人体的营养成分，黄瓜中含有丰富的维生素B、C、E以及胡萝卜素、尼克酸、糖类等营养成分，为人体补充营养的同时还能促进伤口愈合。
平时多吃维生素含量比较丰富的蔬菜水果，多补充水分。
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