燕窝可以和银耳一起炖吃吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
燕窝和银耳一般情况下可以一起炖着吃，两种食物不相克，并不会产生有害物质，也不会对身体产生副作用。
燕窝内含有多种蛋白质，氨基酸等营养成分，可以起到养阴润燥、化痰止咳等作用。银耳内同样含有大量氨基酸，以及酸性异多糖，能够提高人体免疫力，适合老年慢性支气管炎患者服用，可以起到补脑、提神、补肾、益胃等功效，还能够提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。
燕窝和银耳炖着吃，还能够起到美容养颜功效，降低体内血脂，提高造血功能等功效。
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