大葱收完种子后还能吃吗

大葱收完种子后仍然可以吃，但需要注意以下几点。

首先，大葱的食用部分主要是其茎和叶，即使收获了种子，其茎和叶仍然是可食用的。不过，由于已经完成了种子的收获，大葱可能会变得较为老硬，口感可能不如新鲜的大葱嫩滑。

其次，如果打算食用这样的大葱，需要确保其没有受到病虫害的影响。检查大葱表面是否有异常斑点、软化或腐烂现象。如果有任何异常，建议不要食用以确保安全。

最后，尽管可以食用，但为了获得更好的口感和营养价值，建议购买新鲜的大葱来烹饪。新鲜的大葱不仅口感更佳，而且富含多种维生素和矿物质，对身体健康有益。

总之，大葱收完种子后仍然可以食用，但要注意检查其状况以确保没有受到病虫害的影响，并且为了获得更好的口感和营养价值，推荐选择新鲜的大葱。