常温酸奶可以加热吃吗

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精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

常温酸奶一般不能加热吃,可能会影响酸奶口感和营养价值。

常温酸奶在平时生活中适当的饮用以后,能够有效的补充身体当中所需要的蛋白质,同时也可以补充一些有益菌群,改善自身的肠道菌群,促进肠道蠕动。但是高温加热以后可能会导致里边的活性菌群受到一定的破坏,甚至还会降低酸奶的营养价值以及口感。

常温酸奶在平时生活中可以直接饮用,才可以有效的发挥里边的营养价值,同时也适合乳酸菌的生长,对个人的身体健康有一定的好处和帮助。

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