吃银耳有什么好处和坏处
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
吃银耳一般具有补充营养、防止便秘、促进钙吸收等好处，如果食用过量，可能导致过敏或损伤胃肠等坏处，需要适量摄入。
1、好处：银耳中含有丰富脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分，摄入人体后可以补充必需营养物质，富含的膳食纤维能够帮助胃肠道蠕动，可以促进便秘，含有维生素D能够促进钙吸收。
2、坏处：如果是特殊体质或对银耳过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒或皮疹等过敏反应，摄入过多，还会对胃肠道造成负担，出现腹痛腹泻等症状。
日常生活中需要注意合理膳食，避免出现营养不良。
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