吉士粉的作用是什么
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我要回答陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
吉士粉可以起到增色和增香作用,一般需要适当摄入。
吉士粉是一种食品添加剂,在添加于面制品当中,比如面包或者蛋糕当中,可以起到增色作用,还可以使食品更加芳香,可以提升食品口感。是一种符合国家要求食品添加剂,如果只是适当摄入,对身体产生影响性比较小,但是需要避免过量摄入。
吉士粉如果过量摄入,需要通过肝脏和肾脏代谢方式排出体外,容易引起肝脏或者肾脏负担,对身体健康有一定危害,如有不适症状,需要尽早的检查治疗。
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