调味料过期还能够吃吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
调料过期一般都不能用，以免对身体造成不良影响。
假如调味汁在打开后没有及时使用，很有可能因为受热或光线的影响而变质，同时也容易滋生细菌，吃了之后会对自身的健康产生影响，所以调味料过期后不能用，需要及时的扔掉，然后更换新的调味料。此外，食物的保质期也称为最佳使用期，如果打开包装的食品，如调味品或密封的塑料容器，一旦在打开包装后需要在冷藏的条件下存放，并且保质期会缩短，一般能保存30天或者40天，因此要尽快食用。
在使用调味品时，必须掌握正确的保存方法，尽量不能在高温环境下存放，否则容易发霉，而且要封好盖子或开封口，然后放在阴凉通风的地方。应用时一定要避免碰水，因为沾水后里面的成分会发生变化，甚至会影响调味品的口感。在日常生活中要做好饮食方面的调整，在饮食方面要做到营养多样化，这样才能及时补充人体所需的营养。
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