什么食物护肝
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
一般黑米、苹果、西红柿、牛奶等食物护肝，但在平时要养成良好饮食习惯，尽量以多元化为主。
肝脏是人体内重要的器官组织，具有助消化、解毒作用，在食物摄入到体内后，会通过肝脏进行代谢，而且体内产生的废物、毒素等有毒物质也会通过肝脏解毒，能够维持身体的调节以及促进身体新陈代谢，在平时多吃黑米、苹果、维生素、牛奶等食物，不仅比较容易消化，具有较高营养价值，能够补充身体所需要的营养物质，其中含有的维生素以及膳食纤维比较丰富，并且也含有大量微量元素，有助于为肝脏提供能量物质，同时还能够促使肝脏解毒排毒，从而起到护肝的效果，只是要避免有偏食或者是挑食的不良习惯，注意日常饮食的合理搭配。
在日常生活中要尽量少吃太油腻以及生冷性的食物，也尽量不要吃过于辛辣以及刺激性的食物，规律的进食一日三餐，注意食物的全面均衡，而且要适量，避免暴饮暴食，也不要一次性摄入量太多，以免增加肠胃功能负担或者是肝脏功能代谢负担，导致出现不适感。
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