豆浆的营养价值
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
豆浆的营养价值由增强体质、预防和治疗糖尿病。豆浆属于日常中比较常见的一种食物，营养成分比较丰富，能够满足身体所需要的营养物质。
1、增强体质：豆浆是由大豆制作而成，大豆中含有植物蛋白钙磷、铁锌等矿物质，能补及身体所需要的营养物质，帮助增强体质，提高抗病能力。
2、预治糖尿病：豆浆中含有丰富的纤维素，能够阻止糖量的过度吸收，从而达到预防和治疗糖尿病的作用，对于糖尿病人在日常饮食上可以适量的喝些豆浆。
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