食用辣椒水会中毒吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
食用辣椒水有可能会中毒，也跟食用数量有很大关系，要根据身体状况来做饮食调理，避免过量食用辣椒水。
辣椒水是辣椒精纯提取物和芥末提取物，刺激性比较强，在少量食用时候不会对身体造成太大伤害，食用数量太多就有可能会引起胃内火烧感和疼痛感，症状较为严重者，还会引起血压升高和头晕等状况，要到医院检查，在医生指导下洗胃或者灌肠治疗。
要做到清淡饮食，可以适当食用富含维生素和膳食纤维食物，能增加胃肠道蠕动能力，还能有利于营养物质补充。
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