沙葛的营养价值及功效
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
沙葛包括维生素、矿物质、微量元素等营养物质，具有补充营养、缓解便秘、提高免疫力等作用，需要适当摄入，避免一次性吃太多。
1、营养：沙葛是属于一种比较常见的食物，里面的营养价值通常是比较丰富的，含有大量的维生素和矿物质以及微量元素等，而且口感也是比较脆嫩的，能够补充人体所需要的多种营养，而且还可以产生饱腹感。
2、功效：沙葛能够起到增强自身抵抗力和免疫的效果，主要是因为沙葛里面的营养价值比较丰富，而同时还能起到润肠通便的作用，是指膳食纤维含量比较高，有助于加快肠胃蠕动。
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