大骨头和什么一起炖最有营养

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问题详情：大骨头和什么一起炖最有营养？

杨艳晖副主任医师营养科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

大骨头一般并没有和什么炖最有营养，通常可以和土豆、玉米、莲藕、冬瓜、枸杞等食物一起炖，含有的营养价值比较丰富，根据个人情况进行决定。

1、土豆：含有脂肪、维生素、骨胶原等成分，能够增加饱腹感，给身体补充能量。

2、玉米：含有丰富的膳食纤维和大骨头同时食用，能够促进肠胃蠕动，可以缓解大便干结的症状。

3、莲藕：含有淀粉、维生素等成分，能够促进体内免疫细胞合成，达到提高免疫力的效果。

4、冬瓜：大骨头含有蛋白质的成分，冬瓜含有多种维生素的成分，能够给身体补充所需的营养。

5、枸杞：属于中药材，可以达到药用的价值，具有补血补气等功效，可以和大骨头同时炖，能够提高免疫力。

日常生活中需要注意营养均衡，减少辛辣的食物摄入，比如辣椒或者芥末等，可能会对身体健康造成影响。

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