喝骨头汤补什么
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
喝骨头汤可以补钙元素、骨胶原蛋白、维生素等营养物质，对身体有一定的好处。
1、钙元素：骨头汤里面含有大量的磷酸钙等营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的钙元素，在一定程度上也可以促进身体生长。
2、骨胶原蛋白：里面也含有一定量的骨胶原蛋白等微量物质，经常饮用以后，还可以增强皮肤的弹性，从而达到美容养颜的目的。
3、维生素：里面也含有维生素D、维生素B3、维生素B4等营养物质，适当的吃可以为身体补充所需要的维生素，也可以增强自身的免疫力。
除以上比较常见的营养物质以外，还有其他的营养物质，比如蛋白质、骨黏蛋白等。在日常生活中，还要维持饮食的多样化。
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