豆腐是发物的吗
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王利勤 副主任医师 中医科
南昌大学第一附属医院三甲
从理论上来说，豆腐是属于发物的。
中医所认为的发物，实际上是一些性味比较发散的食物，比如葱姜蒜，这些食物会影响到药物的功效，所以在服用中药的时候要远离发物。
但是随着对于中医的不断认识，发物的概念也发生了一些变化，现在的发物不光是性味比较发散的食物，一些高营养和高蛋白的食物也属于发物，比如鱼虾蟹，豆制品所制作的衍生食物也属于发物，比如豆腐。
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