秋葵炒鹅蛋的功效有哪些
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
秋葵炒鹅蛋的功效一般包括补充营养、助消化、预防便秘、保护肝脏、预防缺铁性贫血等，但不要多吃，以免加重胃肠道负担，引起腹部不适。
1、补充营养：秋葵炒鹅蛋中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，可以补充部分营养物质。
2、助消化：秋葵中的膳食纤维含量较多，适量吃秋葵炒鹅蛋，可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
3、预防便秘：饮食中含有膳食纤维，能一定程度上缓解排便次数减少、排便费力等症状。
4、保护肝脏：鹅蛋中含有卵磷脂，可以保护肝脏。
5、预防缺铁性贫血：秋葵炒鹅蛋还含有丰富的铁元素，可以预防缺铁性贫血。
在日常生活中，要注意饮食健康，不挑食。如果出现面色苍白、全身无力等症状，要积极治疗。
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