冬瓜含有什么营养成分
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
冬瓜一般含有葫芦巴碱、维生素C、膳食纤维等营养成分，能为机体提供所需的营养物质。
1、葫芦巴碱
冬瓜中含有丰富的葫芦巴碱，在食用后能够促进机体的新陈代谢，还能够抑制体内的糖分转化成脂肪，从而防止脂肪堆积在体内。
2、维生素C
冬瓜中也含有大量的维生素C，属于一种高效的抗氧化剂，能够清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，从而起到抗衰老、美容养颜的作用。
3、膳食纤维
冬瓜中还含有大量的膳食纤维，在进入人体的肠胃后，能够促进胃肠道蠕动速度加快，使胃内的食物能够快速被消化，还能够将体内多余的食物残渣，或者沉积的毒素排出到体外，还能够增加机体的饱腹感。另外，膳食纤维还能够促进粪便的排出，从而有效的预防便秘。
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