咸鸭蛋能和土豆一起吃吗
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
咸鸭蛋通常能和土豆一起吃，两种食物一起食用不会发生不良的反应，对身体不会造成危害。
咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的，里面含有许多营养物质，比如脂肪、蛋白质、各种氨基酸、钙、锰、锌、磷、铁、维生素等营养成分，食用以后能够为身体补充营养，能起到强身健体的效果。
咸鸭蛋属于凉性的食物，具有滋阴清肺、平肝明目的作用，而且还能起到降火润肤的功效，可以辅助改善咽喉干痛、痢疾以及病后体虚等病症。
土豆是一种比较常见的蔬菜，里面含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C、维生素A、花青素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素，可以为身体提供能量，增加饱腹感，有助于增加机体免疫力。
咸鸭蛋和土豆两种食物里面没有相克以及冲突的成分，一起吃不会造成不良的影响，也不会危害到身体健康，而且两者一起食用能够为身体补充充足的营养，可以起到互补的效果。
平时要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，饮食上避免吃过于油腻、辛辣刺激性的食物，要保持营养均衡。
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