怀孕能吃凉粉吗
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鲍燕 副主任医师 产科
武汉大学人民医院三甲
怀孕的女性应少吃一些凉粉。
女性在怀孕期间，每日所吃的食物除了维持自身的机体代谢所需要的营养物质外，还要供给体内胎儿生长发育所需。而凉粉的主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，营养密度比较低。虽然孕妇吃凉粉通常不会给母体本身和胎儿造成严重危害，但也不会对健康有较大的益处。
此外，凉粉中往往含有大量的淀粉，如果孕妇过量进食，可能会增加其消化负担，甚至不利于维持孕期体重的合理增长。
所以，孕妇可以偶尔少吃一点凉粉，但不建议将其作为代餐。此外，凉粉中的佐料应少油、少盐、少糖，尽量选择凉拌，避免煎炸等烹饪方式。
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