紫菜的功效有哪些

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精选回答

周莉 副主任医师 临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

紫菜的功效能够补充身体中所需要的维生素和微量元素,同时还能够改善甲状腺疾病。

紫菜属于一种藻类的植物,主要是生长在海边,紫菜里面还有一些碘成分,如果出现了甲亢的情况,可以适当的食用紫菜来补充碘元素,当身体中的激素水平出现紊乱的时候,有可能会出现甲状腺肿大,通过使用紫菜的方式,能够软坚散结治疗甲状腺疾病。紫菜的营养价值比较高,味道也比较鲜美,紫菜中含有着无机化合物、不饱和脂肪酸含有维生素和矿物质,当身体出现了免疫机能下降的时候,可以多吃紫菜来提高身体的免疫机能,抵抗外界病毒的侵袭。都是紫菜中含有的多糖和藻胆蛋白具有抗衰老的作用,能够帮助人体的肌肤恢复到饱满的状态,如果出现了血脂过稠的症状,也可以适量的吃紫菜,能够达到抗凝血和降血脂的效果,对心血管有很好的保护作用。紫菜中含有的无机盐成分还能够加快身体中的代谢,有利于尿液的排出,消除身体的水肿。

紫菜可以用来做汤喝,同时紫菜也可以用来包米饭吃口感都比较好。

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