凉拌苦瓜可以减肥吗
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
凉拌苦瓜可以减肥，前提是需要控制1天当中摄入的食物总热量。所谓减肥是指减的脂肪，只有当1天当中摄入的食物总热量低于1天当中消耗的总热量时，这1天的热量是净消耗的，才可以达到减肥的效果。
减肥可以选择热量低的蔬菜类，比如说绿叶菜，黄瓜，白菜，油菜，菠菜等，也可以吃含糖量少的水果，比如苹果，梨，柚子，桔子，草莓，猕猴桃等。可以适量的摄入主食，因为1天当中需要食物供给热量，而主食是能量的主要来源。同时可以增加运动，可以选择跑步，跳绳，游泳等，如果控制饮食和增加运动结合起来，可以更增加减肥的效率。
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