海带汤的功效与作用

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问题详情：海带汤的功效与作用？

刘敏主任医师营养科

中南大学湘雅三医院三甲

海带汤是常见食物，海带当中含有非常丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、钾、铁、碘等多种微量元素，可以用来煲汤，能提高食物口感和补充营养。还具有清热解毒、消肿利尿、凉血利湿等功效。

1、清热解毒：海带汤当中的膳食纤维比较丰富，在吃了之后还能调理脾胃功能和促进消化，对于胃肠道蠕动变慢引起的食物残渣在体内残留有非常好的作用，喝海带汤之后能起到润肠通便和排除体内毒素，对于热毒堆积引起的咽喉肿痛和口舌生疮，也有很好作用。

2、消肿利尿：海带汤当中含有非常丰富的钾元素，在补充钾元素之后，可以增加人体的血液循环和新陈代谢，同时还能促进多余水分排出，对于身体代谢异常后引起的下肢水肿或者是小便异常等都有非常好的功效，可以适当喝海带汤来调理。

3、凉血利湿：体内湿气重或者是血热也可以适当喝海带汤，在喝海带汤之后可以增加人体微循环，还能补充身体所需营养，其中的蛋白质和维生素含量也比较高，能够增强体质和凉血利湿，使体质恢复到正常。

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