西兰花的营养价值高吗
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精选回答
我要回答杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
西兰花通常指的是西蓝花。西蓝花的营养价值比较高,可以给身体补充各种营养物质,但是需要注意摄入量。
西蓝花属于一种常见的食物,含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、胡萝卜素以及磷、铁等营养物质。日常适量食用可以给机体补充身体消耗的营养和能量,避免出现营养不良的情况,同时还可提高抗病能力。但是需要注意,一次性不可以摄入过多,避免增加胃肠道压力,导致消化不良,出现腹胀、嗳气、腹痛等症状。
西蓝花中含有膳食纤维的成分,可以促进胃肠道蠕动,帮助减少便秘的现象发生。
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