蛇豆有什么功效和作用
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
蛇豆指的是蛇瓜，具有补充营养、润肠通便、生津止渴、清热解毒、止咳化痰等功效和作用，但是需要控制好摄入量。
1、补充营养：里面含有大量的维生素、矿物质、微量元素等能够补充机体所需营养。
2、润肠通便：里面含有膳食纤维，能够达到润肠通便效果，可以预防便秘。
3、生津止渴：里面含有一定的水分，能够达到生津止渴的作用。
4、清热解毒：属于一种寒凉性的蔬菜，适当的吃能够达到清热解毒作用。
5、止咳化痰：能够入肺经，达到止咳化痰的作用，可以改善肺热咳嗽。
在日常生活中饮食上一定要多样化，荤素搭配，避免挑食偏食。
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