枣子的营养价值
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
枣子的营养价值是补充多种维生素、矿物质、多酚类化合物、膳食纤维、糖分等，要做到少吃多餐，才能促进食物中营养物质吸收。
1、补充多种维生素：含有维生素A、维生素C、维生素E以及B族维生素等多种维生素，能参与人体多种代谢能力。
2、矿物质：在补充人体所需钙元素、镁元素、铜元素、铁元素等多种矿物质，能维持骨骼健康，还能有利于血液循环。
3、多酚类化合物：能起到抗氧化作用，清除体内自由基还能延缓皮肤衰老。
4、膳食纤维：能起到刺激胃肠道蠕动作用，有利于食物消化和吸收，还能改善消化功能。
5、糖分：含有大量糖分，能补充人体所需葡萄糖和果糖。
枣子中所含营养物质较为丰富，在适当食用时候能提供人体所需多种营养元素。
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