发芽土豆中毒的症状
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薛会光 主任医师 消化内科
青岛大学附属医院三甲
发芽土豆中毒可能会产生恶心呕吐、腹痛腹泻、四肢乏力等多种状况。
发芽的土豆当中可能含有龙葵素有一定的毒素，如果在生活当中大量的吃，容易产生中毒，轻微的可能会产生胃肠道不适，如果中毒比较严重，可能会产生注意力不集中，严重的时候可能会出现呼吸困难和昏迷，还会有死亡的现象，所以一定要注意引起重视，可以到医院通过洗胃的方式进行治疗。
在生活当中要注意多吃新鲜的土豆，把土豆放在冰箱当中，可以延长土豆的存放时间，避免导致土豆出现变质。
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