高粱米的功效与作用是什么
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
高粱米一般有促进消化、改善便秘、保护心血管、抗氧化、补充营养等功效与作用，建议患者适量食用，对身体有一定的好处。
1、促进消化：适量食用高粱米能够促进胃液的分泌，帮助食物消化和吸收，可以改善食欲不振的情况。
2、改善便秘：其中含有丰富的膳食纤维，能够增强肠道蠕动功能，有助于缓解便秘。
3、保护心血管：高粱米中含有镁元素、矿物质等成分，能够有效降低血液粘稠度，在一定程度上可以起到保护心血管的作用。
4、抗氧化：其中含有一定量的花青素，能够有效改善自由基对身体的损害，具有延缓衰老的作用。
5、补充营养：高粱米中含有蛋白质、维生素、脂肪等营养成分，能够为人体补充所需要的营养物质。
日常生活中，注意合理膳食，保证营养均衡。如果身体出现了明显的不适症状，建议及时到医院就诊，以免延误病情。
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