吃什么蔬菜能降血脂
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
很多的蔬菜都有降低血脂的作用，比如：可以适量的吃洋葱，因为洋葱中含有前列腺素a，能够舒张血管，有降低血液粘稠度，增加冠状动脉血流量，降低血脂作用。
也有软化血管，预防动脉硬化等作用。香菇中含有香菇嘌呤等核酸物质，能够分解胆固醇，有降低血脂的作用。山楂有强心、扩张血管、促进胆固醇排泄、降血脂的作用。
适量的吃大白菜、西红柿、竹笋、黄瓜、冬瓜、紫菜、海带以及黑木耳等食物，都对血脂高的人群有一定的益处。
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