白菜是凉菜还是热菜
1876次浏览・2年前
问题详情：白菜是凉菜还是热菜？
精选回答
我要回答
杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
白菜一般是一种凉菜，适当吃比较好，能够补充营养。
白菜在制作的时候需要加上麻汁酱一起拌制而成，口味酸甜，吃着脆爽，味道浓香包含营养价值比较高，比如维生素和膳食纤维，可以补充身体所需营养，还可以帮助增强抵抗能力和免疫能力，多数没有刺激性。通常不能一次性吃过多，否则可能会导致肠胃负担加重，容易产生腹痛或者腹胀等。
常见的热菜比较多，比如鸡胸肉、清蒸鱼、红烧鱼等，需要保持食物丰富多样化，营养膳食均衡，不能偏食或者挑食。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有