所有螃蟹都有寄生虫吗
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
并不是所有螃蟹身上都有寄生虫，会根据水质来决定。
螃蟹是属于比较常见水产品，其中含有非常丰富蛋白质、微量元素、维生素等营养成分，在吃了之后可以补充身体所需营养，还能增强自身体质，螃蟹长期生长在水中，如果在污染环境较强水域生活有可能会导致体内有寄生虫残留。螃蟹生长在比较清澈水域，以及人工饲养螃蟹，水质都比较安全，身上一般不会携带寄生虫。
在购买螃蟹时最好选择新鲜材质，最好不要购买，已经死去或者是私自打捞上的螃蟹，可能会影响螃蟹肉质在吃了之后还会出现寄生虫感染。
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