百合花功效与作用及禁忌

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马莉副主任医师营养科

青岛大学附属医院三甲

百合花的营养价值很高。百合花具有清心除烦的功效，还有宁心的功效，常吃百合花还能起到润肠通便的作用。百合花富含百合花维生素，含有黏液质，对皮肤的新陈代谢十分有益，对美容养颜有很大帮助。经常食用百合花的女性能使皮肤变得光亮，还能增强人体的免疫力。

百合花对多数人都有好处，但对于风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好的人要尽量不要吃百合花。由于百合花吃太多，这个时候就会影响到肺、肾，所以在这种情况下不能吃百合花。百合花泡水的时候也会产生一种碱性物质，所以患有慢性疾病的人和体质较弱的人最好不要吃百合花。

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