高粱米好消化吗
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
高粱米不太容易消化。
高粱米是日常生活中比较常见的食物，平时可以适量吃高粱米，通常不会对胃肠道造成一定的刺激。
但是高粱米不容易被胃肠道消化和吸收，日常生活中要避免过量食用，否则会增加胃肠道的消化负担。日常可以用高粱米熬粥，在熬粥时一定要多熬20分钟到30分钟左右，尽量将食物做的软烂。
如果患者出现胃肠道消化不适的情况，平时要避免经常吃高粱米，可以多吃一些南瓜粥、小米粥等较为清淡的食物，避免增加胃肠道的消化负担。
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