鳕鱼胶有哪些功效和作用
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
鳕鱼胶一般能补充营养、促进发育、健脑、美容肌肤、保护心血管等作用，需要合理摄入。
1、补充营养：可以补充体内蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，可以满足身体需求，达到滋养身体效果。
2、促进发育：属于肉质细腻以及容易消化的，里面含有的蛋白质成分，促进自身发育。
3、健脑：里面含有丰富的DHA成分，可以促进脑部发育，也能保护视力。
4、美容肌肤：里面含有的胶原蛋白丰富，补充体内所需蛋白质，有助于皮肤紧致，促进皮肤光滑。
5、保护心血管：里面含有的镁元素比较丰富，通常能够改善高血压以及急性心肌梗死，对于心脑血管保护会有帮助。
要养成良好饮食习惯，需要避免吃太多的鳕鱼胶，可能会加重胃肠负担。
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