炒赤小豆的功效与作用
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
炒赤小豆一般有补充营养、提高免疫力、排寒祛湿、活血化瘀、辅助减肥等功效和作用，过敏者不得食用。
1、补充营养：里面含有人体所需的多种营养元素，有利于营养物质的补充。
2、提高免疫力：可以达到增强体质的效果，可以防止患者受到细菌和病毒的感染。
3、排寒祛湿：能够加快新陈代谢，有利于体内的寒湿气排出。
4、活血化瘀：能够起到加快血液流通的效果，能够防止患者出现血管疾病。
5、辅助减肥：有利于肠道当中的毒素和垃圾排出体外，也可以使体重减轻。
平时的饮食尽量不要过于单一，但应该以营养丰富多样化为主。
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