食用油过期半年还能吃吗

通常情况下，食用油过期半年是不能吃的，以免诱发胃肠道不适，影响身体健康。

食用油的作用比较大，在烹饪食物时食用油有重要的作用。食用油当中含有丰富的油脂、热量等物质，可以为人体提供热量和机体所需要的脂肪酸。但食用油过了保质期后不仅性状会发生改变，还有可能会滋生各种的菌群，在食用后容易诱发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，不利于身体健康。

在吃食用油之前需要先观察保质期，还应避免存放至潮热潮湿的状态，以免引起食用油霉变。如果不小心食用过期的食用油，需多观察身体的情况，当出现胃肠道不适症状时需及时就诊。