百合怎么吃有营养

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问题详情:百合怎么吃有营养?

精选回答

陈超刚 主任医师 临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

百合可以通过熬粥的方式来吃有营养,具体应该结合以自身的体质来进行服用。

百合属于一种养生食物,也具有一定的药用价值,营养成分比较丰富,富含维生素、矿物质、氨基酸等成分,百合通过熬粥的方式营养价值会比较高,通过熬粥能够使百合中的营养成分充分吸收,百合干比较坚硬,通过熬粥可以增加煮的时间,利于营养的挥发。

百合熬粥可以和大米、粳米等食材放入锅中,可以起到清热润肺、去除燥湿等功效,从而缓解肺虚咳嗽、肺热咳嗽等症状。

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