五彩小番茄的营养价值
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
五彩小番茄的营养价值比较高，其中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及各种维生素、矿物质等多种营养物质，适量食用可以为机体补充营养，每100克五彩小番茄中含有0.98克蛋白质、0.26克脂肪、2.98克碳水化合物以及0.7克的膳食纤维，其中蛋白质可以帮助机体运输各种营养物质，脂肪以及碳水化合物可以为机体提供一定的热量，膳食纤维可以帮助人体促进消化，提高机体的代谢能力。
五彩小番茄中含有一定量的维生素以及矿物质，能够为机体补充所需的营养物质，对维持机体的正常活动有一定帮助。但避免过量食用，以免摄入过多，加重胃肠道的消化负担，使胃酸分泌过多，从而刺激胃肠道黏膜，引起腹胀、腹泻、腹痛等不适现象。
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