蚝蛎的营养价值与功效
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
蚝蛎的营养价值是补充人体所需微量元素、矿物质，能起到美容养颜、活血造血、益智等作用，要根据个人身体状况来做调整。
1、美容养颜：食物中所铜元素和铁元素比较丰富，能预防缺铁性贫血，还能加快皮肤代谢速度，达到美容养颜效果。
2、活血造血：丰富能补充人体所需营养元素，还能起到活血和造血作用。
3、益智：食物中所含牛磺酸和DNA较为丰富，能有利于智力发育。
除此之外，还能达到健脑、增进食欲、缓解围绝经期综合征症状等，要做针对性调理。
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