鹅肝的营养价值是什么

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问题详情：鹅肝的营养价值是什么？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

鹅肝的营养价值是增进食欲、补血、提高体质、明目、促进生长发育等，避免一次性吃太多，可能会给身体增加负担。

1、增进食欲：长时间营养不良可能会伴随着体质虚弱，还会伴随着胃口不佳，适当吃鹅肝，里面的膳食纤维含量非常丰富，可以达到增进食欲的作用。

2、补血：里面的铁元素含量非常丰富，可以达到补血的作用，能帮助田素缺乏所引起的缺铁性贫血症状改善。

3、提高体质：每个人的身体状况不同，如果是体质比较虚弱的情况下，通过吃鹅肝也具有提高自身体质的作用，帮助体质虚弱症状改善。

4、明目：里边的维生素A含量非常丰富，能保护眼睛，也能防止眼睛干涩等作用。

5、促进生长发育：里面具有大量的维生素B2，在用药之后可以促进身心的健康，也能帮助身体生长发育缓慢的症状逐渐缓解。

平时在饮食上要做到荤素搭配，营养全面，避免营养不良。

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