大蒜叶的功效与作用是什么

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

大蒜叶功效与作用可以起到助消化的作用,还能够润肠通便,可以适量吃一些。

大蒜叶含有辣素,吃了以后能够刺激胃酸分泌,从而加快消化,能够改善消化不良引起的胃胀、食欲不振等现象。大蒜叶当中含有大量膳食纤维,适量吃一些能够促进肠胃蠕动,因此能够起到润肠通便的功效,可以预防、缓解便秘。

大蒜叶对身体通常会有很多好处,但是并不能够吃太多,否则会刺激胃黏膜,在烹饪的时候也要注意掌握正确的方法,以免破坏里面营养成分。

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