黄胶原的作用与功效是什么
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
黄胶原具有调节血糖、改善口干、降低胆固醇等作用与功效，使用时可根据自身的情况选择。
1、调节血糖：属于一类黄单胞菌产生的酸性水溶性胞外多糖，广泛应用在食品当中，当中的含糖指数比较低，能够调节体内的血糖，防止血糖持续上升。
2、改善口干：该物质具有锁水的作用，添加在食物当中，进入体内之后能够抑制唾液黏膜的流失，使较多的唾液在口腔内积聚，改善口腔干燥。
3、降低胆固醇：其中的胆固醇水平相对较低，可以抑制胆固醇在肠道当中吸收，促使体内的胆汁酸合成，有助于血液当中的胆固醇水平下降。
另外，还具有美容养颜、补水保湿等功效，还要注意对该种成分过敏人群不可以食用，以防出现过敏反应。
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