剩螃蟹热一热还能吃吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
剩下的螃蟹热一热是否能吃，通常需要取决于保存得当，或者是否充分加热等综合进行判断，不能够一概而论。
1、可以食用：剩下的螃蟹如果及时将保鲜膜封闭好后，放进冰箱保存，通常不会受到细菌的繁殖，在加热后一般情况下是可以食用的。
2、不能食用：剩下的螃蟹放入冰箱后，如果出现了变质异味的现象，可能是因为螃蟹当中滋生了较多的细菌，在食用后很容易引起胃肠道受损，进而使患者出现腹痛，腹泻以及恶心呕吐的现象，此时应避免食用。
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