食用穿心莲的吃法
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问题详情：食用穿心莲的吃法？
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
穿心莲的吃法包括凉拌、炒蛋、糖醋等，平时在生活中适当吃一些穿心莲，对人的身体有好处。
1、凉拌：穿心莲不仅是一种中药材，而且还可以当做菜吃，可以将穿心莲用来凉拌，不仅口感好，还可以缓解油腻。
2、炒蛋：也可以用穿心莲用来炒蛋，营养价值丰富，对人体具有补充作用。
3、糖醋：主要是将糖、盐、苹果醋、香油调成汁，浇在穿心莲上，这是一种吃法。
除以上方法之外，也可通过炒着吃、制作成沙拉或者榨成汁等，要在医生指导下控制好穿心莲摄入量，不可以吃过多。
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