生蚝里的黑色的东西是粑粑吗能吃吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
生蚝里黑色的东西不是粑粑，通常情况下是能吃的。
生蚝是一种素食的软体动物，生长环境通常会比较干净，通常以大海中的天然海藻及浮游植物为食，生蚝里黑色的东西是生蚝的消化系统，还有尚未完全消化的黑色海藻，并不是生蚝的粑粑，没有毒性，一般是能正常吃的。
生蚝肉富含人体必需的氨基酸、糖原、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素D、维生素E等营养物质，并且生蚝里的黑色的东西还含有丰富的蛋白质、锌等营养物质，对人体是有很多好处的，通常情况下，生蚝除了外壳不可食用，其余的部分往往都可以正常食用。需要注意的是部分生蚝里的黑色的东西中可能还附着了大量的泥沙，如果没有清洗干净，可能吃起来口感可能不是很好，也可以将其挑出后再食用。
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