淀粉的营养价值及功效有哪些
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
淀粉的营养价值及功效一般能够补充能量、瘦身减肥、防止心脑血管病变等。
1、补充能量：淀粉中含有氧碳氢，当身体摄入淀粉时，淀粉会转化成葡萄糖，与氧气结合会产生热量。
2、健身减肥：淀粉在一定程度上具有减肥瘦身的效果，并且淀粉的热量比较低，不会消化吸收，也不会给身体增加卡路里。
3、防止心脑血管病变：淀粉可以有效地预防心脑血管疾病，适当的使用电子麻购，降低甘油三酯和胆固醇的含量，调节身体血脂，防止心脑血管病变。
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