黑豆泡醋有哪些作用与功效
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
黑豆泡醋具有促进消化、乌发美容、保护血管等作用与功效，需要注意摄入量。
1、促进消化：黑豆泡醋味道酸香，适当吃可以自己肠道蠕动可以起到开胃消食的作用。
2、乌发美容：因为含有丰富的铁元素，适量吃可以起到乌发的作用，还可以达到美容效果。
3、保护血管：可以调整血液酸碱平衡，因为黑豆中含有植物固醇有一定的降低血液粘稠度作用。
除此之外，还具有消食开胃、止血解毒、补肾等方面作用与功效，建议在医生指导下合理使用。
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