经常吃豆豉的好处和坏处有哪些
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
经常吃豆豉的好处是可以促进食物的消化和吸收，坏处是可能会增加胃肠的负担。
豆豉是使用黄豆发酵制作而成的，具有独特的香味。如果在平时的生活当中出现了食欲不振的现象，可以适当的吃一些豆豉，能够起到提高食欲的效果，可以帮助改善由于多种因素所导致的食欲不振和消化不良。
虽然豆豉的口感比较好，但是在制作的过程中加入了比较多的盐，如果过量吃可能会增加胃肠道的负担，还有可能会导致血压水平升高，容易增加肾脏的负担，所以吃的时候需要控制用量。
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