吃瓜子会致癌吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
吃瓜子一般不会致癌，瓜子是生活当中比较常见到的食物，里面的营养成分比较丰富，并没有致癌的物质。
癌症发病的原因有多种，主要是在生活当中经常接触一些化学性物质或遗传基因，还有其他不良饮食习惯等等，但是医学上并没有明确表明经常吃瓜子会患癌症，瓜子是葵花加工制作而成的里面也含有丰富的钾元素和维生素，也有蛋白质和脂肪，这些都是人体所需要的营养物质，没有其他的致癌因素，所以适量吃瓜子不会引起癌症。
虽然吃瓜子不会致癌，但是在吃的时候也要有所控制，不能短时间内吃的太多，以免引起上火。
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