红菇不能和什么同食
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
红菇一般不能和鸡、螃蟹、西红柿等食物，同时可能会诱发疾病。
1、鸡：红菇属于大型菌根真菌，是野生的真菌，当中有蛋白质、矿物质、维生素以及人体所需的碳水化合物等，能起到补血滋阴等作用。虽然营养价值比较丰富，但不可以私自食用，如果和鸡同吃可能会诱发痔疮，不利于身体健康。
2、螃蟹：螃蟹和红菇当中都有比较丰富的维生素D成分，如果两种食物同时使用可能会导致身体对钙质的吸收加快，容易诱发结石。
3、西红柿：西红柿当中含有很多番茄红素和红菇两种食物，同时会形成不易被身体吸收的化合物，导致营养价值降低。
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